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標題: 茼蒿菜雞蛋白湯 [打印本頁]

作者: philipmark0218 時間: 2010-9-1 00:55 標題: 茼蒿菜雞蛋白湯

菜系及功效：消化不良食譜減肥菜譜清熱解毒食譜祛痰食譜高血壓食譜
口味：鹹鮮味工藝：煮

茼蒿菜雞蛋白湯的製作材料：
主料：茼蒿250克
輔料：雞蛋清75克
調料：鹽3克,香油3克

教您茼蒿菜雞蛋白湯怎麼做，如何做茼蒿菜雞蛋白湯才好吃
1. 將鮮茼鎬菜洗淨，加清水適量煮湯；
2. 取雞蛋清加入煮片刻；
3. 用精鹽、香油調好味即成。

小帖士-健康提示：
1. 茼蒿菜，性味辛、甘，平，入脾、胃經；
2. 功能和脾胃，利二便，消痰飲；
3. 雞蛋白，性味甘、涼，入肺、胃經；
4. 功能潤肺利咽，清熱解毒；
5. 茼蒿菜雞蛋白湯以鮮茼蒿菜、雞蛋白相配，共奏養心潤肺，化痰，消水谷之效；
6. 適用於高血壓性頭昏腦脹、熱咳痰飲、睡眠不寧、飲食積滯等症。

小帖士-食物相剋：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。

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