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標題: 蒜茸帶絲 [打印本頁]

作者: jennieuilar0311 時間: 2010-11-30 21:35 標題: 蒜茸帶絲

菜系及功效：私家菜利尿食譜烏髮食譜減肥菜譜甲狀腺疾病食譜
口味：鹹鮮味工藝：拌
蒜茸帶絲的製作材料：
主料：海帶(鮮)200克
輔料：粉絲50克
調料：香油10克,辣椒油5克,醋10克,大蒜（白皮）10克,醬油10克,鹽3克,味精2克
蒜茸帶絲的特色：
香辣酸鹹，脆嫩鮮香。
教您蒜茸帶絲怎麼做，如何做蒜茸帶絲才好吃
1.大蒜去洗淨搗成蒜茸備用；海帶洗淨後切成絲，放入沸水鍋內煮熟，用涼開水過涼，撈出瀝干水分；粉絲放入碗內，加入開水泡發，切成10厘米長的段，瀝干水分。
2.海帶絲和粉絲放入盆內，放入蒜茸、精鹽、味精、醬油、醋、香油和辣椒油，拌勻即成。

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