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標題: 奶油白菜的做法 [打印本頁]

作者: scottwester0513 時間: 2010-12-16 03:25 標題: 奶油白菜的做法

主料：
大白菜500克，洋蔥半個，裡脊肉100克。

輔料：
A：姜3片，鹽、糖各1茶勺，水2湯勺。

B：麵粉、煉乳各1湯勺，水2湯勺。

C：色拉油1湯勺，奶油2湯勺。

製法：
1、白菜洗淨切塊；洋蔥切絲；肉切片。[美食中國]

2、白菜與A料拌勻，加蓋高功率烹調10分鐘，瀝干白菜，汁留用。

3、C料高功率加熱2分鐘，拌入洋蔥高功率加熱2分鐘；再拌入B料與白菜湯汁，最後放入白菜與肉片，加蓋高功率調5分鐘。

特點：
奶香濃郁，菜鮮肉嫩。

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