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標題: 勞動最光榮,咖哩我愛吃 [打印本頁]

作者: Samantha3492 時間: 2010-2-3 23:04 標題: 勞動最光榮,咖哩我愛吃

做法：

1、黃油炒洋蔥、蒜、薑、辣椒、香菜。這五種蔬菜"一個也不能少"；

2、炒雞肉；

3、放咖哩粉或自己調製，但香料不宜過多(不以照片為准)；

(幹辣椒,薑黃粉，孜然，桂皮,豆蔻，丁香，大料，香茅，香葉，小茴香,咖哩粉等等)，這些您有什麼就放什麼。那兒位說了，我們家香料就有大料和十三香，那請您參見北方家常紅燒肉；

4、倒足夠的水，燉(您也可以加些土豆塊一起煮，這樣越煮越稠)；

5、放一個番茄；

6、調口，快熟時加點椰奶或奶油或優酪乳或牛奶；

7、拌飯吃，才能到達咖哩味的最高境界。

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