紅花汁魚圓

[原料/調料]
魚圓500克，聖女果50克，雞湯100克，紅花汁50克，蔥油、生粉、鹽、味精各適量。
[製作流程]
1.聖女果用開水燙一下，去皮備用。
2.鍋中放入雞湯、紅花汁放入魚圓（把去皮的聖女果放在魚圓中央），放入調味勾芡後淋上蔥油裝盤即可。
特點：色澤鮮艷，鮮香滑爽。

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