菜系及功效：腹瀉調理食譜 理氣調理食譜 冠心病食譜 腸炎食譜 工藝：煮
薤白粥的製作材料：
主料：粳米100克
輔料：薤白15克
薤白粥的做法：
將薤白與淘洗乾淨的粳米一同入鍋，加水1000毫升，先用旺火燒開，再轉用文火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。
用法：每日早晚溫熱服食。
健康提示
1. 通陽行氣，寬胸，止痛。
2. 適用於冠心病、心絞痛、老年人慢性腸炎、細菌性痢疾等散結症。
腹瀉痢疾調理藥膳
食物相剋
粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 |
