蘑菇紅燒肉

製作方法：

1、材料：五花肉、花椒、幹辣椒、八角、香葉、鹽、白砂糖；

2、將五花肉切成方丁備用；

3、冷鍋內放油，加白糖2勺，開中火炒至起泡。再將五花肉、花椒、幹辣椒、八角、香葉、鹽放入鍋內翻炒，加入適量水悶；

4、肉煮熟後放入蘑菇（香菇）煮片刻即可；

5、起鍋時撒上蔥花、胡椒、味精。

回復引用