豬舌西洋菜湯

brookslewis0419

材料：
豬舌一條，西洋菜500克，無花果四個，陳皮一小塊。

調料：
精鹽少許。

做法：
1、豬舌放入滾水中燙過，刮去舌苔，洗淨。

2、西洋菜摘好，洗淨。

3、無花果洗淨，切開；陳皮浸軟，刮去瓤洗淨。

4、把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料中火40分鐘，下鹽調味即可。